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HEE HEE 我是Anna~今天要跟大家分享一間我從小吃到大的薑母鴨店--帝王食補

這間薑母鴨是連鎖的,我記得新竹大概就有個五間吧~可能甚至更多分店

我第一次吃就是因為Julie姐公司聚餐,簡稱竹科聚餐haha,相信在竹科常聚餐的工作團隊

應該每年冬天絕對會吃上一次帝王食補,甚至新竹人應該每年冬天吃不少次吧(浮誇~)

所以我可以說是從小吃到大的薑母鴨,但是我得說句實話,以前!薑母鴨全部我最喜歡吃的是麵線

大家應該懂我的意思吧,也就是說我不喜歡吃薑母鴨,我無法接受那個味道,所以我抱著是要"刷三觀的概念"去吃

畢竟人長大,口味也會跟著變(通用任何事好不好)沒想到,我覺得長大了haha,薑母鴨超好吃欸

而且吃完整個身心溫暖,精神也變好很多,冬天會冷到足不出戶的人,絕對要好好補一遭

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大門口~先跟大家分享一下我這次去的是哪間帝王食補,縣政店:新竹縣竹北市光明六路110號

簡單來說,店就是位於竹北家樂福對面的停車場附近,竹北裴秀智me一定是去竹北店阿(笑)

而且我這次推薦主題就是:

1.聚餐,不論是公司聚餐或是家族聚餐,還是生日聚餐.朋友聚餐

2.慶祝,活動慶功或是生日慶之類的各種活動

3.節日聚會,尤其是現在聖誕節快到,大家可以到那邊完交換禮物之類的,是一個可以比較大聲的場地

當然聚餐最重要就是要考慮停車問題,畢竟新竹人就是要靠機車跟汽車,不然在新竹就沒有腳ㄚ

這邊停車真的超級方便,走路到停車場大概五分鐘,我相信大長腿的大家走的一定比我快,加油!!

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室內造景我看了十幾年還是不能夠理解haha,因為實在是太多風格蠻混合,我覺得其實反而給人種台式舒服的感覺

它室內是兩層樓,樓中樓的概念,但是!我曾來沒有去過二樓吃飯,我總是在一樓,這次座位安排也是一樓

位子超多,但是生意也超好,像我那天去吃是我考完期中考,大概十月中左右吧,天氣不會說太冷

但是我約五點半去吃,店裡面已經有一些人,到後面陸陸續續就很多人,大概七點多就已經快客滿,而且店裡很多都是預約

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二樓位子也很多,我覺得很美欸,燈飾還有圍牆的設計,另外講一點,在一樓的地方有一個小孩的遊戲間

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[ 菜單 ]

如果一間薑母鴨店只有賣薑母鴨會不會太low了~沒錯除了薑母鴨之外

還有[ 松露雞 ][ 烏蔘雞 ][ 西漢山羊肉 ][ 一品紅燒羊 ]

這一些都是店裡面可以點的東西哦,所以大家如果這週吃完薑母鴨

下周可以選擇吃[ 烏蔘雞 ]或是其他的,而且我覺得它的料都很便宜,其實冬天來一餐很ok的

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基本的餐具,我覺得我那天真的超級ㄎㄧㄤ,因為一直忙著拍照,所以我吃一餐下來掉了三次筷子

真的非常感謝店員幫我撿很多次(淚),不過我相信你們不會,因為我是忙著拍照

但是各位,那麼它好吃,大家一定不會放下筷子阿~

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哇~~上菜了,來一一介紹一下有甚麼好吃的食材

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[ 基本鍋 ]

基本的湯底有鴨肉還有金瓜泡芙球,大概滾一下就可以吃

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它原本的料就非常多,鴨肉也很多,吃起來非常嫩,不會卡牙縫,薑母鴨的味道更是濃厚的不得了

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[ 黃金泡芙球 ]

內餡是包南瓜,本來覺得有點普通不就是一般的火鍋丸子類,直到吃到第一口,傻爆眼!!

裡面真的有南瓜欸,而且你可以吃到非常綿密的南瓜,外面的丸子皮也非常Q彈,如果不小心掉到地上會反彈的等級 

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[ 加料之後的鍋 ]

接下來就是我把所有的料都加進去之後就會長這樣,第一次擺放進去的畫面,我發現很困難欸

因為湯一直在滾,東西擺上去之後會一直東倒西歪,有一度我想要把火關掉

我想路人看到一定會想說:[這個女生是在幹嘛,可以不要玩食物haha]

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[ 和風拼盤 ]

這個蔬菜盤真的超多東西,包含鴨肉小丸子+鴨肉小菲力+太平燕餃++米血+凍豆腐+金針菇+香菇+高麗菜/大陸妹

另外還有盤高麗菜,我覺得份量都很多,像我就超愛吃高麗菜,尤其薑母鴨味的高麗菜真的超好吃

建議大家煮到有點軟爛的程度就可以非常入味

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[ 帝王筒 ]

這個帝王筒就是海鮮魚丸的那種,我小時候超喜歡下這種火鍋料,大概一筒可以下個四到五個左右

而且吃起來非常彈牙,裡面的餡料也非常扎實,真的超建議各位點上兩筒來吃

它也是煮起來非常入味,滿滿的薑母鴨味道

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[ 黃金麵線 ]

最後當然就是麵線的部分,麵線是我從小到大最喜歡吃的部分,我覺得它單吃就非常有飽足感,雖然有點油

光看畫面就知道非常油亮亮,但是我覺得搭配薑母鴨非常適合,而且除了搭配薑母鴨的料之外

我還建議大家可以倒入一大匙的薑母鴨湯到裡面,超級好吃!!推薦每一個人一定要點一碗
而顏色是黃色是因為有添加薑黃,所以是黃色的唷~

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[ 小菜 ]

這是店家招待的小菜,真的超級好吃,裡面就是花生,豆干,小魚乾還有很多的辣椒,我們一一講

這花生真的超級好吃,有點鹽巴在上面真的鹹的剛剛好,豆干的部分,齁!!!真的超級好吃,它有一定的厚度

咬起來非常彈牙順口,小魚乾更是受不了,它非常大隻欸,最後辣椒,沒話說,辣的剛剛好

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[ 甘梅汁 ]

最後一定要推下帝王食補的甘梅汁,真的超級好喝欸,尤其我這種甘梅汁控,真的是好喝到喝不完想帶回家(最後有喝完啦)

特別講一下,它是青梅做的那種,大家可能會覺得甘梅汁,吃薑母鴨當然要配酒阿,可是我覺得在一開始開吃的時候

可以先點一瓶甘梅汁墊胃,之後再點酒,或是如果大家今天不喝酒,可以點一瓶,酸酸甜甜的甘梅汁可以解膩!

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最後,來一張俗稱男友視角來做結尾,要是我們學校附近也有一間帝王食補,我系排迎新一定改地點啦!!

 

店家資訊:

官網:http://bit.ly/2zvdn4j
FB粉絲頁:http://bit.ly/2zuUTB6

縣府店 新竹縣竹北市光明六路110號 竹北自強店 新竹縣竹北市自強南路185號 新豐店 新竹縣湖口鄉新興路334-8號 竹北店 新竹縣竹北市中正東路270號 公館店 新竹縣竹東鎮中豐路一段115號 北興店 新竹縣竹東鎮北興路三段170號

 

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