CHAPTER18

HEE HEE 我是Anna~今天要跟大家分享一間我從小吃到大的薑母鴨店--帝王食補

這間薑母鴨是連鎖的，我記得新竹大概就有個五間吧~可能甚至更多分店

我第一次吃就是因為Julie姐公司聚餐，簡稱竹科聚餐haha，相信在竹科常聚餐的工作團隊

應該每年冬天絕對會吃上一次帝王食補，甚至新竹人應該每年冬天吃不少次吧(浮誇~)

所以我可以說是從小吃到大的薑母鴨，但是我得說句實話，以前!薑母鴨全部我最喜歡吃的是麵線

大家應該懂我的意思吧，也就是說我不喜歡吃薑母鴨，我無法接受那個味道，所以我抱著是要"刷三觀的概念"去吃

畢竟人長大，口味也會跟著變(通用任何事好不好)沒想到，我覺得長大了haha，薑母鴨超好吃欸

而且吃完整個身心溫暖，精神也變好很多，冬天會冷到足不出戶的人，絕對要好好補一遭

大門口~先跟大家分享一下我這次去的是哪間帝王食補，縣政店:新竹縣竹北市光明六路110號

簡單來說，店就是位於竹北家樂福對面的停車場附近，竹北裴秀智me一定是去竹北店阿(笑)

而且我這次推薦主題就是:

1.聚餐，不論是公司聚餐或是家族聚餐，還是生日聚餐.朋友聚餐

2.慶祝，活動慶功或是生日慶之類的各種活動

3.節日聚會，尤其是現在聖誕節快到，大家可以到那邊完交換禮物之類的，是一個可以比較大聲的場地

當然聚餐最重要就是要考慮停車問題，畢竟新竹人就是要靠機車跟汽車，不然在新竹就沒有腳ㄚ

這邊停車真的超級方便，走路到停車場大概五分鐘，我相信大長腿的大家走的一定比我快，加油!!

室內造景我看了十幾年還是不能夠理解haha，因為實在是太多風格蠻混合，我覺得其實反而給人種台式舒服的感覺

它室內是兩層樓，樓中樓的概念，但是!我曾來沒有去過二樓吃飯，我總是在一樓，這次座位安排也是一樓

位子超多，但是生意也超好，像我那天去吃是我考完期中考，大概十月中左右吧，天氣不會說太冷

但是我約五點半去吃，店裡面已經有一些人，到後面陸陸續續就很多人，大概七點多就已經快客滿，而且店裡很多都是預約

二樓位子也很多，我覺得很美欸，燈飾還有圍牆的設計，另外講一點，在一樓的地方有一個小孩的遊戲間

[ 菜單 ]

如果一間薑母鴨店只有賣薑母鴨會不會太low了~沒錯除了薑母鴨之外

還有[ 松露雞 ][ 烏蔘雞 ][ 西漢山羊肉 ][ 一品紅燒羊 ]

這一些都是店裡面可以點的東西哦，所以大家如果這週吃完薑母鴨

下周可以選擇吃[ 烏蔘雞 ]或是其他的，而且我覺得它的料都很便宜，其實冬天來一餐很ok的

基本的餐具，我覺得我那天真的超級ㄎㄧㄤ，因為一直忙著拍照，所以我吃一餐下來掉了三次筷子

真的非常感謝店員幫我撿很多次(淚)，不過我相信你們不會，因為我是忙著拍照

但是各位，那麼它好吃，大家一定不會放下筷子阿~

哇~~上菜了，來一一介紹一下有甚麼好吃的食材

[ 基本鍋 ]

基本的湯底有鴨肉還有金瓜泡芙球，大概滾一下就可以吃

它原本的料就非常多，鴨肉也很多，吃起來非常嫩，不會卡牙縫，薑母鴨的味道更是濃厚的不得了

[ 黃金泡芙球 ]

內餡是包南瓜，本來覺得有點普通不就是一般的火鍋丸子類，直到吃到第一口，傻爆眼!!

裡面真的有南瓜欸，而且你可以吃到非常綿密的南瓜，外面的丸子皮也非常Q彈，如果不小心掉到地上會反彈的等級 

[ 加料之後的鍋 ]

接下來就是我把所有的料都加進去之後就會長這樣，第一次擺放進去的畫面，我發現很困難欸

因為湯一直在滾，東西擺上去之後會一直東倒西歪，有一度我想要把火關掉

我想路人看到一定會想說:[這個女生是在幹嘛，可以不要玩食物haha]

[ 和風拼盤 ]

這個蔬菜盤真的超多東西，包含鴨肉小丸子+鴨肉小菲力+太平燕餃++米血+凍豆腐+金針菇+香菇+高麗菜/大陸妹

另外還有盤高麗菜，我覺得份量都很多，像我就超愛吃高麗菜，尤其薑母鴨味的高麗菜真的超好吃

建議大家煮到有點軟爛的程度就可以非常入味

[ 帝王筒 ]

這個帝王筒就是海鮮魚丸的那種，我小時候超喜歡下這種火鍋料，大概一筒可以下個四到五個左右

而且吃起來非常彈牙，裡面的餡料也非常扎實，真的超建議各位點上兩筒來吃

它也是煮起來非常入味，滿滿的薑母鴨味道

[ 黃金麵線 ]

最後當然就是麵線的部分，麵線是我從小到大最喜歡吃的部分，我覺得它單吃就非常有飽足感，雖然有點油

光看畫面就知道非常油亮亮，但是我覺得搭配薑母鴨非常適合，而且除了搭配薑母鴨的料之外

我還建議大家可以倒入一大匙的薑母鴨湯到裡面，超級好吃!!推薦每一個人一定要點一碗
而顏色是黃色是因為有添加薑黃,所以是黃色的唷~

[ 小菜 ]

這是店家招待的小菜，真的超級好吃，裡面就是花生,豆干,小魚乾還有很多的辣椒，我們一一講

這花生真的超級好吃，有點鹽巴在上面真的鹹的剛剛好，豆干的部分，齁!!!真的超級好吃，它有一定的厚度

咬起來非常彈牙順口，小魚乾更是受不了，它非常大隻欸，最後辣椒，沒話說，辣的剛剛好

[ 甘梅汁 ]

最後一定要推下帝王食補的甘梅汁，真的超級好喝欸，尤其我這種甘梅汁控，真的是好喝到喝不完想帶回家(最後有喝完啦)

特別講一下，它是青梅做的那種，大家可能會覺得甘梅汁，吃薑母鴨當然要配酒阿，可是我覺得在一開始開吃的時候

可以先點一瓶甘梅汁墊胃，之後再點酒，或是如果大家今天不喝酒，可以點一瓶，酸酸甜甜的甘梅汁可以解膩!

最後，來一張俗稱男友視角來做結尾，要是我們學校附近也有一間帝王食補，我系排迎新一定改地點啦!!

店家資訊:

官網：http://bit.ly/2zvdn4j
FB粉絲頁：http://bit.ly/2zuUTB6

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