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HEE HEE 我是Anna~終於!!我終於吃到一直想吃的銷魂麵,這間店一樣是我在@4foodie這個IG帳號看到的店

一開始期末考的時候(對~我期末考期間還偷偷出來玩haha)那天跟朋友約去中山吃飯跟看電影

我第一次去大概是晚上六七點的時候到這間店門口,它的店位於一個巷子裡面

結果根本大排長龍,要等好像大約三十分鐘,所以就在附近隨便吃

後來寒假臨時有事就回學校處理,晚上就問朋友要不要出來吃,幸好大約五點就到中山

第二次去才吃成,直接進去不用排隊,不過我們一吃完外面就一堆排隊等位子

所以不想排隊的吃貨們可要早早去哦~~

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我講的話完全沒有誇張,看!!是不是超多人,這是我第二次去吃吃完出來看到的景

是不是超多人在排隊,所以早點到哦~各位

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[ 菜單 ]

它的菜色真的超少,主要賣的就那四樣,簡單來分就是看要吃半筋半肉,然後清淡還是麻辣口味

我看到這個菜單就想到這難道就是所謂超強的店,不用很多菜色只要幾道很強嗎haha

不過光這幾樣就可以吸引那麼多客人,真的不得不說超強!!

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店裡面裝潢超級簡單,就幾個很簡單的桌椅,椅子還是沒有靠背的那種

然後燈光就很簡單點綴的那種,整體很清新簡約,而且我很喜歡它的乾淨

不會像一些麵食館有油煙味,很棒

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[ 麻辣牛肉湯+銷魂麵 $230 ]    *不加蔥

我只有一句話,我好想念它!!! 發自內心說真的超好吃,而且是想念它的全部,每一個小細節

銷魂麵這名字聽起來很神秘,好像吃了感覺很銷魂,字面上也沒有很明確說出是甚麼材料做

就我吃起來,它有點鹹鹹的紅蔥頭味,很像維力雜醬或是其他的乾麵醬,但是它的味道跟他們不盡相通

有種熟悉感,但是卻升級,更好吃的感覺~

麵條部分也是相當的彈,軟硬適中,不會偏頗哪一邊,我覺得整體好吃的可以出像老媽乾麵那樣的包裝 

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滷鴨血也是真的超好吃,它是那種魯很軟很透徹,像我用筷子夾起來就可以烙很深的印

然後輕輕用筷子劃開表面會有點韌,可是裏頭卻可以輕易分開

可以單吃,也可以泡到麻辣牛肉湯裡變麻辣鴨血

旁邊還有一小碟的醬,味道偏甜(我自己感覺啦~)沾鴨血還不錯,不沾單吃也是可以

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麻辣牛肉湯也是一句,我的老天鵝阿~叫我照三餐吃我都不會膩的美味

我覺得我在吃的方面有時蠻像小孩,如果好吃的東西要我天天吃我都不會膩haha

牛肉湯的味道跟銷魂面很類似,所謂的類似不是說味道相近,而是給我的感覺

我覺得它的味道就是一種好喝的湯底,不清楚是不是甚麼大骨熬出來還是甚麼熬

肉呢非常軟嫩,不會柴柴的,肉質接近一些親子井或是壽喜燒的感覺

而且一碗的肉片很多,cp值高哦~

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[ 清燉牛肉湯 + 銷魂麵 $230 ]

這款是我朋友那天點的餐,因為它實在太可憐腸胃炎,但是還是超感動出來陪我吃這個(當然是已經好一點才吃囉~)

所以他就吃清燉口味的,相對麻辣口味,扣除味道不那麼辛辣,其他一個點都不少

怎麼說一個點呢,就是它一樣是好像大骨還是甚麼熬煮出來,就是好喝的湯,但是又更加深一層

其餘的部分就跟上面我點的一樣,所以我就不多介紹囉

 

我想講一個趣事haha今天早上我們聊天的時候還有提到銷魂面舖,以一個非吃貨的理工男

他居然都說:[恩,真的很好吃。],就可以知道是不是!!它真的超級好吃

所以各位男孩女孩,善男信女,男男女女(我詞窮了haha)

一定要來吃一次!!!

 

【 Anna在台北的美食名單 】→連結一波

 

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